En İyi Yaş Pasta Tarifi – Kolay Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Yaş Pasta Tarifi çok çeşitli, farklı tarifler bütünüdür.

Muzlu yaş pasta, frambuazlı yaş pasta, çikolatalı yaş pasta vb. gibi birçok çeşitleri mevcuttur ve hepsi de birbirinden lezzetlidir.

Pasta, içine katılmış çeşitli maddelerle özel bir tat verilmiş, fırında veya başka bir yolla pişirilerek hazırlanmış hamur işi tatlı. Türkçede pasta sözcüğü ile genellikle “yaş pasta” kastedilir.

Fransız ustalar, 18. Yüzyılda kremşantiyi keşfettiklerinde işte o muhteşem yaş pastaların ilk adımı atılmış olur. 19. Yüzyılda Amerika’ da bayanlar arasında yayılan davet verme modası (ki bu kültür yüzyıllarca kalacak ve bugüne kadar uzanacaktır) pastaların değişik şekillerde pişirilmesinde, pasta kültürünün yayılmasında ve pastacılığın gelişmesinde oldukça etkili olmuştur.

Bu içerikte sizlere evde hemencecik yapabileceğiniz kolay yaş pasta tarifi nasıl olur, nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

 

Yaş Pasta Tarifi Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

  • 2 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2,5 yemek kaşığı un (yada 1 yemek kaşığı un ,1 yemek kaşığı pirinç unu)
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

 Püf Noktalar

  • Yaş pastanızın kekini siz yapacaksınız kullanacağınız malzemeleri oda ısısında bulundurmalısınız.
  • Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpmalısınız.
  • Kekinizi keseceğiniz zaman soğuk olmasına dikkat etmelisiniz.

Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Pratik yaş pasta için ilk olarak uygun bir kapta yumurta ile şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
  2. Üzerine süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim.
  3. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım.
  4. Tereyağı ile yağlamış olduğumuz 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbımıza kek harcımızı boşaltalım.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakalım.
  6. Muhallebisi için tenceremize süt, un ve kakaoyu alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
  7. Daha sonra tereyağı ve vanilyayı da ekleyerek karıştırıp ocağın altını kapatalım.
  8. Soğuyan kekimizi ortadan ikiye keselim.
  9. Bir parçasına biraz muhallebiden koyarak yayalım.
  10. Diğer kek parçasını da üzerine kapatalım ve kalan muhallebi ile her yerini kapatalım.
  11. Üzerine rendelenmiş çikolata serpip 3-4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  12. Pratik yaş pastamızı dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun!

Benzer Bağlantılar

Kolay Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir