En İyi Waffle Tarifi – Harika Bir Waffle Nasıl Yapılır?

Waffle tarifi sevilen, en çok yenilen lezzetli tatlı tariflerinden biridir.

Waffle, Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır. Üzerinde erimiş çikolata, krem şanti ve taze meyveler ile servis yapılan waffle, Belçika’da “Brüksel usulü” olarak adlandırılır.

Sadece waffle satan pastane zincirleri olması bile bunu desteklemektedir.

Özellikle sıcak yaz gününde dondurmayla sunulmuş eşsiz bir waffle tüm her şeyi size unutturabilir.

Bu nedenle bu içerikte size harika bir waffle tarifi nasıl olur bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Servisi için:

  • Vanilyalı dondurma
  • 4 yemek kaşığı karamel sos
  • Zevkinize göre çilek, muz, ahududu vb. çeşitli meyveler
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Pişirme Notu: Waffle makinesi yerine kızdırılmış teflon tavada, ısıya dayanıklı bir kalıp kullanarak waffle hazırlayabilirsiniz.

Waffle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarısı ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara ayırın. Yumurta beyazlarının olduğu karıştırma kabına ayrıca tuzu ekleyin.
  2. Bir mikser yardımıyla, hızlı devirde köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 – 6 dakika çırpın.
  3. Yumurta sarılarının olduğu karıştırma kabına toz şeker katın. Şeker eriyip, karışım beyaza yakın bir renk alana kadar yumurtaları iyice çırpın.
  4. Süt, ayçiçek yağı ve vanilyayı da kattıktan sonra karıştırma işlemini sürdürün.
  5. Elenmiş unu ve kabartma tozunu da katıp, çırpma teli vasıtasıyla malzemeleri karıştırmaya devam edin.
  6. Çırpılmış yumurta beyazlarını, waffle harcı ile buluşturun. Akışkan bir kıvam elde edene kadar tahta bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
  7. Waffle makinesini kızdırın. Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar waffle haznesine dökün. Makinanın kapağını kapattıktan sonra orta ısıda, aralarda dikkatlice kontrol ederek pişirme işlemini gerçekleştirin.
  8. Hazırladığınız waffle karışımı bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın. Renk alıp, dışı çıtır içi daha yumuşak kıvamda kalarak pişen Waffle’ları servis tabağınıza alın.
  9. Meyvelerinizi ve dondurmanızı arzu ettiğiniz kadar servis tabağında yer verin. Waffleların üzerine pudra şekeri eleyin. Karamel sos gezdirin. Zevke göre çeşitli başka soslarda kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Waffle Yapımı

Waffle Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir