En İyi Trileçe Tarifi – Trileçe Nasıl Yapılır?

Trileçe tarifi son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz, keyifli, yemesi lezzetli mi lezzetli harika tatlı tariflerimizden biridir ve insanlarımız tarafından da büyük ilgi görmüştür. Trileçe’nin bir çok farklı çeşidi yapılmaktadır.

Arnavut yöresine de ait olduğu kabul gören tatlının ; inek, manda ve keçi olmak üzere üç sütün karışımından meydana gelen soğuk şerbetinden ötürü adını “Trileche”den almıştır.

Trileçe, 1930’lardan itibaren Meksika’da yaygınlaşan ve tüm dünyaya yayılan sütlü tatlı. Trileçe ismi İspanyolca’da “üç” ve “süt” anlamına gelen “tres” ve “leches” kelimelerinden türemiştir.

Bu içerikte sizlere harika bir trileçe tarifi nasıl olur, nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 5 adet büyük boy yumurta
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 7 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı inek sütü
  • 1 su bardağı keçi sütü
  • 1 su bardağı manda sütü
  • 1 su bardağı toz şeker

Karameli İçin:

  • 1 çay bardağı toz şeker
    (büyük çay bardağı)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krema

Pişirme Önerisi

Sütlü şerbeti için manda ve keçi sütünü kullanmak istemezseniz, 3 su bardağı inek sütü ve 1 su bardağı krema ile de şerbetinizi hazırlayabilirsiniz.

Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kasesinin içine yumurta ve şekeri dahil edip, şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp, krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
  2. Un, kabartma tozu ve vanilini yumurtalı karışımın içerisine eleyerek dahil edin.
  3. Spatula yardımıyla kuru malzemelerin sıvı malzemelerle birleşmesi için altan üstte doğru sürekli olarak karıştırma işlemini yapın.
  4. İyice karışmış olan kek harcını yağlanmış fırın kabınıza dökün ve üzerini düzeltin.
  5. Trileçenin pandispanyasını önce 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. 10 dakika sonunda fırın ısısını 150 dereceye indirip 20-25 dakika kadar pişirmeye devam edin.
  6. Pişen pandispanyayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açın.
  7. Sütlü şerbeti için; inek sütü, manda sütü ve keçi sütünü tencereye alın. Şekerini de ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın.
  8. Karameli için; ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritin. Üzerine tereyağını ekleyin. Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
  9. Oda sıcaklığında soğumuş olan trileçe pandispanyasının üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
  10. Bu esnada 1 paket krem şanti hazırlayın.
  11. Soğumuş olan kekinizin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantiyi yayın.
  12. Hazırlamış olduğunuz karameli de üzerine güzelce yaydıktan sonra dilimleyin ve soğuk olarak servis edin.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Trileçe yapımı

Trileçe nasıl yapılır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir