Harika Taze Fasulye Tarifi – Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır?

Taze fasulye tarifi hem lezzetli olması açısından hem de hafif bir yemek olması açısından yazın oldukça tercih edilen yemekler arasındadır.

Kıymalısı veya zeytinyağlısı yapılır.

Yaz yemeklerinin olmazsa olmaz lezzetleri arasında taze fasulye yemeği ilk sırada yer alır.

Tek tek kılçıkları ayıklanan, zeytinyağlı tariflerin en makbulü, yemek tariflerinin en zarifidir taze fasulye.

Bu nedenle bu içerikte sizlere ekmeği bana bana yiyeceğiniz en iyi taze fasulye tarifi nasıl olur, taze fasulye yemeği nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 600 gram taze fasulye
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet orta boy domates (etli ve sulu)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz

(Kıymalı yapmak istiyorsanız zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanın ve içine 100gr kadar kıyma ekleyin.)

Püf Noktası

Seçmiş olduğunuz taze fasulye cinsine göre pişirme süresi azalıp artabilir. Bol miktarda etli ve sulu rendelenmiş domates kullanırsanız sıcak su eklemeden de taze fasulye yemeği pişirebilirsiniz.

Zeytinyağlı yemeklerde, sebzelerin üzerine yağlı kağıt kapatarak pişirme işlemini gerçekleştirirseniz; besin ve renk değerlerini kaybetmezler.

Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin.
  2. Uç kısımlarını alıp, kılçıklarını ayıkladığınız taze fasulyeleri uzunluklarına göre iki ya da üç eşit parçaya ayırın. Bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün.
  3. 5 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Doğradığınız 1 adet büyük boy kuru soğan ve 2 diş doğranmış sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun. (Kıymalı yapmak istiyorsanız kıymayı da ilave edin.)
  4. 600 gram doğranmış taze fasulyeyi de ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.
  5. 2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 adet rendelenmiş domates ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra güzelce karıştırın ve kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.
  6. Arzuya göre ılık, fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!

Benzer Bağlantılar

Taze Fasulye Yemeği

Taze Fasulye Yemeği Yapımı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir