En İyi Sufle Tarifi – Sufle Nasıl Yapılır?

Sufle tarifi çikolatalı tatlıların en popülerlerinden biridir ve pek çok kişinin favori tatlısıdır. İçindeki eriyik çikolatası ile sufle tam bir lezzet şölenidir.

Sufle yoğun lezzeti ve pratik tarifi ile vazgeçilmez tatlılardan biridir.

Çikolatalı sufle çok lezzetli, nedense çok zor gibi görünen ama yapması çok kolay ve keyifli tatlılardan bir tanesidir.

Gencinden yaşlısına, erkeğinden kadınına herkesin büyük bir iştahla tükettiği tatlıların başında gelen sufle, çikolatalı tatlıların en kısa zamanda pişenlerinden biridir.

İçinden gelen akışkan çikolatası ve enfes hamuruyla yiyen kişilere keyifli anlar yaşata sufleyi, püf noktalarına uyarak yapmak oldukça pratik.

Bu nedenle bu içerikte sizlere en iyi sufle tarifi nasıl olur, sufle nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 125 gram bitter çikolata
  • 125 mililitre süt
  • 3 adet yumurta (sarıları ve beyazları ayrılmış)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Pişirme kaplarını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kakao

Servisi için:

  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

 

Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 125 mililitre sütü  bir sos tenceresine alın ve kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıp içerisine çikolatayı ilave edin. Çikolata eridikten sonra ocaktan alın.
  2. Ayrı bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve üzerine 1,5 yemek kaşığı unu ilave ederek, kokusu çıkana kadar kavurun.
  3. Unun kokusu çıktıktan sonra çikolatalı süt karışımının içerisine ilave edin ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ilave ederek sürekli olarak karıştırın.
  4. 3 adet yumurta sarılarını da ilave edin, 2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Derin bir kasede 3 adet  yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile birlikte kaseyi ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelinceye kadar çırpın.
  6. Soğumuş olan çikolatalı karışım ile köpük haline gelmiş yumurta aklarını birleştirin ve spatula yardımıyla karıştırın.
  7. Yağlanmış ve kakao ile kaplanmış sufle kaplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde harcı bölüştürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edin, afiyet olsun!

Benzer Bağlantılar

Sufle Yapımı

Sufle Nasıl Yapılır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir