En İyi Spagetti Tarifi – Spagetti Nasıl Yapılır?

Spagetti tarifi uzun, ince ve silindirik bir makarna türüdür. Geleneksel İtalyan mutfağının temel gıda maddelerinden biri olup diğer makarnalar gibi öğütülmüş buğday ve sudan yapılır.

İtalyan spagettisi makarnalık irmikten yapılır, ancak başka yerlerde başka tür unlarla da yapılabilir.

Çocukluğumuzdan beri severek yediğimiz yemeklerin başında gelir spagetti makarna.

Makarna, geleneksel İtalyan mutfağının temel besinidir fakat spagetti ise bu geleneksel lezzetin neredeyse doruk noktasıdır.

Spagetti, bizim çubuk makarna olarak adlandırdığımız ince uzun şekilli ve İtalyan mutfağında pasta kategorisindedir ve 400 civarında farklı pasta (makarna) çeşidi olduğu bilinmektedir.

Spagetti bol suda, derin ve yüksek bir tencerede pişirilmelidir. Spagetti ve benzeri uzun makarnaları pişirirken 5 litre su alabilecek büyüklükte tencere tercih etmenizi tavsiye ederiz.

Bu içerikte sizlere en iyi spagetti tarifi nasıl olur, spagetti nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 1 paket spagetti makarna
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1/2 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Püf Noktası

Makarnayı yapışmaması için; zeytinyağı ve tuz ilavesiyle haşlamalısınız.Makarnayı sosunu içine çekmesi için; süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.

Pişirme Önerisi

Kıymalı makarnayı arzuya göre; rendelenmiş kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirerek de servis edebilirsiniz.

Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Spagetti makarnayı kaynar suda yaklaşık 8- 10 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyunu süzdükten sonra bir kenarda bekletin.
  2. Kıymalı sosu için; kuru soğan ve sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı 2 dakika kadar kavurun.
  3. Orta yağlı kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Ardından; domates salçası, defne yaprağı, pul biber, tuz ve karabiberi katın. Sıcak su ilave edin ve sosu kaynatın.
  4. Aroma vermesi için kullandığınız defne yaprağını sos karışımından çıkartın. Haşlanmış makarna ve kıyma harcını tencerede harmanlayın.
  5. Sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Spagetti Yapımı

Spagetti Nasıl Yapılır?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir