Penne Arabiata Tarifi – Arabiata Soslu Makarna Tarifi

Penne Arabiata Tarifi isminden de anlaşılacağı üzere İtalyan kökenli lezzetli mi lezzetli, farklı varyasyonlarla da yapılan bir soslu makarna çeşididir.

Penne Arabiata söylenmesi zor fakat yapılması çokta zor olmayan lezzetli bir makarna tarifidir.

Bu içerikte sizlere harika bir Penne Arabiata nasıl olur, nasıl yapılır tüm bunların sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 1 paket penne makarna

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

  • 5 adet büyük boy domates
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kurutulmuş chili biberi
  • 10 adet fesleğen yaprağı
  • 1 adet küp şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı tuz

 

Püf Noktası

Makarnanızı süzdükten sonra soğuk suyun altına direk bırakmayın. Soğuk suyla yıkadığınız takdirde sosu tam olarak içerisine çekmeyecektir.

Penne Arabiata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sosunuzun malzemelerini hazırlayarak işe başlayın. Domatesleri iyice yıkayın ve rendeleyin.
  2. Soğanlarınızı da aynı boyutlarda minik minik doğrayın. Sarımsakları hafifçe ezin ve doğrayın.
  3. Kurutulmuş chili biberini sıcak suyun içinde bir miktar bekletin, yumuşamasını sağlayın. Hafifçe yumuşayan biberi minik boyutlarda doğrayın. Fesleğenleri de ince ince kıyın.
  4. Bu sırada orta boy bir tencerenin içerisine suyu ilave edin. Kaynama noktasına geldiğinde içine yağ, tuz ve makarnayı ekleyin.
  5. Makarna pişerken bu sırada sosunuzu hazırlamaya başlayın. Orta boy bir sos tenceresinin içerisine zeytinyağı ve soğanları alın, hafifçe kavurmaya başlayın.
  6. Ardından sarımsakları ve biberi ilave edin. Bu sırada küp şekeri de ekleyin. Şeker eridiğinde domatesleri ekleyin.
  7. Sosunuzun kıvam almaya başladığında son olarak fesleğenlerini ekleyin. Dilediğiniz kıvamda pişirdiğiniz makarnayı süzün ve arada bir karıştırarak bekletin.
  8. Kıvam alan sosunuzun içerisine baharatları ve tuzu ilave edin. Ocaktan alın.
  9. Bir tencerenin içerisine makarna ve sosu ekleyin. İyice karıştırın. Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Penne Arabiata

Penne Arabiata Makarna

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir