En İyi Ovmaç Çorbası Tarifi – (Oğmaç Çorbası) Nasıl Yapılır?

Ovmaç çorbası hem geleneksel hem de lezzetli çorba tariflerimizden biridir.

Kış aylarında hem içinizi ısıtacak hem de karnınızı doyuracak güzel bir çorbadır ovmaç çorbası.

Bu içerikte sizlere harika bir ovmaç çorba tarifi nasıl olur bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1 adet domates (rendelenmiş)
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1,5 litre etsuyu

Ovmaç Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaseye un, tuz ve yumurtayı top top hamur haline gelene kadar yoğurun.
  2. Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağ ile soğanı kavurun. Tereyağının yanmaması için 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ekleyerek kavurun.
  3. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca, domates rendesi ve salçayı da ekleyerek kavurmaya güzelce devam edin.
  4. Sarımsağı ve sıcak suyu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
  5. Kaynayan suyun içerisine küçük hamur parçalarını yavaş yavaş ve karıştırarak eklemeye başlayın.
  6. Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi de ekleyip 5 – 7 dakika arası daha pişirdikten sonra altını söndürün ve servis edin.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Ovmaç çorba tarifi

Oğmaç çorbası

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir