En İyi Muhallebi Tarifi – Muhallebi Nasıl Yapılır?

Muhallebi tarifi çocukluğumuzdan beri damağımızın alışık olduğu bir tat muhallebi. Pirinç unuyla hazırlanan muhallebi tarifleri olsa da kıvamı nişastayla bağlandığında tadı bir o kadar güzel olur.

Muhallebi süt kullanılarak yapılan bir çeşit şekerli ve sütlü tatlıdır. Sakızlı muhallebi, su muhallebisi gibi farklı çeşitleri bulunmaktadır.

En kolay tatlılardan olan muhallebi 7’den 70’e herkes tarafından sevilmektedir.

Yapımıda kolay olan sade muhallebiyi dilediğiniz meyvelerle daha da lezzetlendirebilirsiniz. Sütlü tatlılar arasında en çok tercih edilen muhallebi sadece yenmesi ile değil pasta süslemesi ile de fazlası ile meşhurdur.

Orta porsiyon 1 muhallebi yaklaşık olarak 233 kaloriye denk gelmektedir. İçerisinde şeker olduğu için diyet yapanların ve şeker hastalarının tüketirken dikkatli olması gerekmektedir.

Bu nedenle bu içerikte sizlere harika bir muhallebi tarifi nasıl olur, nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

 

Malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası (elenmiş)
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay bardağı un (elenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Servisi için:

  • 1 adet muz
  • 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı

 

Pişirme Önerisi

Temel olarak hazırladığınız muhallebiyi vanilya özütü ya da küçük bir parça damla sakızı katarak aromalı hale getirebilir, renk ve kıvam vermesi için 1 adet yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.

Muhallebiniz topak topak olduysa mikserden geçirmelisiniz.

Muhallebinizin topak topak olmasını istemiyorsanız muhallebiye ekleyeceğiniz sütün bir kısmını ayırarak nişastayı ayırdığınız süte ekleyerek çırpın ve bu karışımı ocaktaki süte ekleyin.

 

Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 5 su bardağı soğuk sütü geniş bir tencereye aktarın. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra ocağın altını açın ve ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
  2. Kıvam alan muhallebinin altını kapatın. Henüz sıcakken içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave ederek çırpın.
  3. Ardından servis kaselerine paylaştırın ve soğutun.
  4. Antep fıstığıyla süsleyip tatlandırdığınız muhallebileri soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Muhallebi Yapımı

Sade Muhallebi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir