En İyi Midye Tatlısı Nasıl Yapılır?

Midye tatlısı adından da anlaşılacağı gibi görünümü midyeye benzeyen, lezzetli, güzel bir Türk tatlı tariflerinden biridir.

Bu içerikte sizlere midye tatlısı nasıl olur, tarifi nasıldır bunun sırlarını vereceğiz.

Midye Tatlısı İçin Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 4-5 su bardağı un
  • Ceviz
  • Tereyağı
  • Nişasta

Şerbeti için;

  • 3,5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 2 damla limon suyu

Midye Tatlısı Yapılışı

  1. İlk olarak şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu derin bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
  2. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu da ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın ve daha sonra hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın.
  3. Tatlınızı hazırlamak için hamuru hazırlamaya başlayın.
  4. Ceviz, nişasta ve tereyağı hariç diğer malzemeler hamur karıştırma kabına alın ve yoğurun.
  5. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar bunu yapın.
  6. Hamurunuzu 20 farklı bezeye ayırın ve yarım saat kadar dinlendirmede bekletin.
  7. Bezeleri 2’ye ayırın ve ilk önce 10 beze kullanın.
  8. Bezeleri teker teker pasta tabağı büyüklüğünde açın, üst üste güzelce koyun.
  9. 10 tanesi de açıldıktan sonra tek bir yufka olarak açabildiğiniz kadar büyük açmaya dikkat edin.
  10. Sıkıca rulo yapın ve bir parmak genişliğinde kesin.
  11. Yan yatırılarak merdaneyle hafifçe açın.
  12. Bir tarafına ceviz kırığı koyularak poğaçayı kapatır gibi kapatın.
  13. Hafif yağlanmış fırın tepsisine güzelce dizin.
  14. Kalan 10 bezede aynı şekilde açma işlemini yapın ve tatlıyı hazırlayın.
  15. Tereyağı eritin ve üzerine kaşıkla güzelce dökün, gezdirin. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin.
  16. Sıcak tatlınızın üzerine oda sıcaklığındaki şerbeti de dökün.
  17. Şerbetini çeken tatlınız servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Benzer Bağlantılar

Midye Tatlısı Tarifi

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir