En İyi Midye Börek Tarifi – Midye Börek Nasıl Yapılır?

Midye börek yapımı kolay, lezzetli ve görünüm itibariyle midyeye benzediği için midye börek ismini alan börek çeşitlerimizdendir.

Midye börek insanların merak ettiği yapmak istediği çıtır çıtır bir börek tarifidir.

Bu içerikte sizlere en iyi midye börek tarifi nasıl olur, midye börek tarifi nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 3 adet yufka ( 12 tane börek için)

Yufkaları ıslatmak için :

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su

İç harcı için :

  • Peynir ve maydanoz

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı

Püf Noktaları

  • Böreğiniz kuru olduğunda üzerine çok hafif elinizle su serpebilir ve üzerine bir bez örtebilirsiniz.
  • Midye böreğinizi buzlukta rahat bir şekilde saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman çıkartıp üzerine yumurta sürüp fırına verebilirsiniz.

Midye Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Bir parçası alınarak geniş tarafı size doğru olacak şekilde masaya serilir.
  2. Üzerine erittiğiniz tereyağı ve su karışımı sürülür. Yufkanın sivri ucu ve geniş kenarının ortası tutularak yufka büzülür kelebek şekli verilir.
  3. Kanat kısımlarını çevirerek (lale şeklinde) yukarıda birleştirilir.
  4. Birleştirilen yere peynirli harç konulur ve kenarlarını kapatılarak sigara böreği sarar gibi sarılır.
  5. Tüm yufkalara aynı işlem tekrarlanır.
  6. Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
  7. Sözlü anlatımı zor olan bir tarif bunun için her aşamasını çektim, fotoğraflardan inceleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir