Harika Karides Güveç Tarifi – Karides Güveç Nasıl Yapılır?

Karides güveç tarifi Türk mutfağına özgü lezzetli ve çok şık bir  bir deniz ürünü yemeğidir. Özel günlerde misafirlerinize rahatlıkla servis edebileceğiniz bir yemektir.

Mükemmel bir selenyum kaynağı olan karides, birçok pişirme yöntemi bulunsa da mutfaklarda genelde tavada tereyağlı veya güveçte pişirilir.

Karides güveç için aslında birçok farklı tarif mevcuttur. Sade bir karides güveç isterseniz tereyağı, pul biber, kekik, tuz ve karidesleri güvece alıp fırında 7-8 dk pişirmeniz yeterlidir.

Bu içerikte sizlere en iyi karides güveç tarifi nasıl olur, karides güveç nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 200 gr temizlenmiş kabukları soyulmuş karides
  • 500 gr kültür mantarı
  • 2 adet ortaboy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Bir miktar rendelenmiş kaşar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 Çay kaşığı pul biber

Karides Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle karidesleri temizleyip yıkayıp kuruması için bir süzgüye alıyoruz.
  2. 200 derecede ısıttığınız fırına güveç kaplarını yerleştirip fırınla birlikte ısıtıyoruz.
  3. Derin bir tava içerisinde zeytinyağı ve tereyağını erittikten sonra önce soğanları ve sarımsakları biraz kavuruyoruz.
  4. Soğanın rengi pembeleşmeye başlayınca biberleri atıyoruz ve 1 dk kadar daha kavurup mantarları atıyoruz ve 7–8 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
  5. Ardından domates, karabiber, tuz ve pul biberleri katıp domatesler kendini salıp suyu buharlaşıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.
  6. En son karidesleri katıp 2-3 dk kadar karideslerin rengi beyaza dönünceye kadar kavurup ocağın altını kapatıyoruz.
  7. Daha öncesinde ısıtmış olduğunuz güveç kapları içerisine taksim ediyoruz ve üzerlerine rendelenmiş kaşar serpiyoruz.
  8. Fırına yerleştirip 5 dk kadar kaşar peyniri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Karides Güveç

Karides Güveç Yapımı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir