En Güzel Kakaolu Kek Tarifi – Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?

Kakaolu kek tarifi en çok yapılan, sevilen, lezzetli kek tariflerinden biridir. Kek tariflerinin sayısı çeşidi bitmez. Farklı şekillerde farklı malzemelerle yapılan sayısız kek tarifi vardır.

Kakaolu kek tarifinin seveni, hayranı çoktur. Çayın yanına veya kahvenin yanına çok iyi gider.

Bu içerikte sizlere en iyi en güzel kakaolu kek tarifi nasıl olur, kakaolu kek nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı maden suyu
  • 3 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

 

Püf Noktası

Kekin daha iyi kabarması için; unu ve kabartma tozunu eledikten sonra ilave edin.

Kabartma tozunu 1 çay kaşığı kadar limon suyu ile karıştırıp, ekleyin. Yumurtaların mutlaka oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Malzemelerin hepsi oda ısında olmalı buzdolabında yada soğuk yerde muhafaza edilen malzemelerin kek yapmadan önce çıkartılıp oda ısına getirilmelidir.

Kek kalıbını her yerini iyice yağlanmalıdır.

Yumurta ve toz şekerin çok iyi çırpılıp homojen haline gelip beyazlaşıncaya kadar çırpılmalıdır.

Un ve bütün toz malzemelerin elenerek eklenmelidir.

Keki fırına vermeden önce fırınınız önceden ısıtılmalıdır.

Fırında pişen keki ilk 20 dk kapağını açamadan pişirilmelidir. Kekiniz de çökme olabilir.

Pişen keki hemen fırından çıkartılmamalıdır ! Fırın kapağını yarılayarak 5-10 dk kadar fırında bekletip sonra çıkartılmalıdır.

İlk sıcaklığı çıkan kakaolu keki dilimleyerek servis edebilirsiniz

 

Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekerini derin bir kapta bir mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın.
  2. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve yarım çay bardağı sodayı da üzerine ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Kek harcına 3 su bardağı unu ve yarım çay bardağı kakaoyu azar azar ilave edin. 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de ekledikten sonra  spatula yardımıyla, pürüzsüz bir harç elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
  4. Hazırladığınız kakaolu kek karışımını yağladığınız kek kalıbına dökün.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. İçini çekmesi için beklettiğiniz keki, ılınınca kalıbından çıkartın.
  6. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Kakaolu Kek Yapımı

Kakaolu Kek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir