En İyi Kabak Tatlısı Tarifi – Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kabak tatlısı tarifi, balkabağı, helvacı kabağı ya da kestane kabağıyla yapılan bir tür tatlı tarifidir. Seveni tam sever sevmeyeni görmeye dayanamaz.

Fakat iyi yapılmış kabak tatlısına doyum olmaz. Üzeri fıstıkla, cevizle ve çeşitli malzemelerle süslü, şerbeti yerinde olan bir kabak tatlısı yiyenleri mest eder.

Kışın en çok aranan tarifler arasında neredeyse ilk sıralarda yer alır kabak tatlısı. Ülkemizde bal kabağı genellikle kabak tatlısı yapılarak tüketiliyor.

Faydası saymakla bitmeyen kabağın en güzel hali de kabak tatlısıdır.

Bu nedenle bu içerikte sizlere en iyi kabak tatlısı tarifi nasıl olur, kapak tatlısı nasıl yapılır, yapımında neler kullanılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 600 gram bal kabağı
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 3 adet karanfil

Püf Noktası

Tatlınızın özlü bir suyu olmasını isterseniz kaynarken 2-3 damla limon suyu damlatarak kıvamlandırabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Kabak dilimlerini pişirmeden önce toz şeker ile yaklaşık üç saat kadar bekletmeniz önerilir. Böylece şekerin tamamen eriyerek kabakla özleşmesi ve suyunu salacağı için su eklemeden de pişirilmesi sağlanabilir.

Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki parmak kalınlığında kesin.
  2. Bol suda yıkadığınız bal kabağı dilimlerini tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şeker ve karanfilleri serpiştirin ve 1 saat kadar ağzı kapalı tencerede bekletin.
  3. Kabaklar cinsine göre suyunu kısa sürede salmadıysa ilave edeceğiniz su ile bal kabaklarını orta ateşte 50 dakika kadar pişirin.
  4. Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde servis tabağına alın.
  5. İnce çekilmiş ceviz içi ilavesiyle servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Kabak Tatlısı Yapımı

Kabak Tatlısı

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir