En İyi Haşhaşlı Kek Tarifi – Haşhaşlı Kek Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı kek tarifi onlarca, belkide yüzlerce farklı lezzetli kek tariflerinden biridir. Haşhaşlı kek tarifi, çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz, nefis lezzetlerdendir.

Şerbetli kekin içerisine tane tane haşhaşların olacağı bu nefis tatlıyı sizlerde çok seveceksiniz.

Haşhaşlı kek tarifi çayınızı ya da kahvenizi yudumlarken ağzınızı tatlandıracak nefis bir lezzettir. Besleyici değeri yüksek olan haşhaşlı kek, lezzetli olduğu kadar doyurucu da bir tattır.

Haşhaş çeşitli lezzetlerde kullanılabilir. Tatlıya da tuzluya da yakışan haşhaşa çay saatlerinizde keklerin içinde yer vermeyi deneyebilirsiniz. Besleyici değerinin yüksek olması nedeniyle bir dilim haşhaşlı kek yemeniz bile sizi doyuracaktır.

Bu içerikte sizlere harika bir haşhaşlı kek tarifi nasıl olur, püf noktaları nelerdir bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı haşhaş
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

Krema:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri İçin

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Haşhaşlı kek püf noktaları

  • İlk olarak şerbet hazırlanmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Çünkü şerbetle kek buluşturulurken kekin sıcak şerbetin soğuk olması gerekmektedir. İkisi de sıcak olursa kekiniz hamur olacak, ikisi de soğuk olursa kekiniz şerbeti çekmeyecektir.
  • Keki yaparken kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Kekiniz pişerken kremanızı yapıp soğumaya bırakmalısınız. Daha sonrasında içerisine köpürtülmüş krem şanti ekleneceği için kremanın sıcak olmaması gerekiyor. Aksi halde kremşantiniz eriyecektir.
  • Haşhaşlı kekinizi 2-3 saat dolapta dinlendirmeniz kekinizin kendisine gelmesini ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Haşhaşlı Kek Tarifi Yapılışı

  1. Şerbet: Şeker ve Su 15 dk. kaynatılıp soğumaya bırakılır.
  2. Kek kalıbının her tarafını yağla.
  3.  Bir kabın içerisinde un-irmik-haşhaş-vanilya ve kabartma tozunu karıştır.
  4. Karıştırma kabının içerisinde yumurta ve şekeri 6-7 dk. iyice köpürene kadar çırp.
  5. Sonra yağı ilave edip 1-2 dk. daha çırp.
  6. Diğer kapta kek için hazırladığın un-irmik karışımını da ilave et iyice çırptıktan sonra kek kalıbına dök.
  7. Önceden ısınmış 170 derece fırında 35-45 dk. arası pişir.
  8. Üzeri kızarınca fırından çıkar.
  9. Kek sıcak iken önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerinden dökerek 10-15 dk.kekin şerbeti emmesini bekleyin.
  10. Krema: Kek fırında pişerken, Krema malzemeleri eklenip sürekli karıştırarak ocakta pişirilir ve soğumaya bırakılır.
  11. Krem şanti ve süt karıştırılarak mikser ile iyice çırpılır.
  12. Soğumaya bırakılan krema son kez karıştırılıp, krem şanti ile birleştilerek iyice çırpılır.
  13. Şerbeti emmiş olan kekin üzerine dökülür.
  14. 2-3 saat dolapta beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Benzer Bağlantılar

Haşhaşlı Kek Yapımı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir