En İyi Dövme Çorbası Tarifi – Dövme Çorbası Nasıl Yapılır?

Dövme çorbası tarifi kolay bir şekilde yapabileceğiniz herkesin severek tükettiği bir çorbadır. Herkesin temin edebileceği malzemelerden yapılan bu çorba içinizi ısıtacak anne eli değmişcesine bir tariftir.

Yoğurtlu buğday çorbası olarak da bilinen bu çorbayı yaz kış demeden istediğiniz her an yapıp içebilirsiniz.

Bu nedenle bu içerikte en güzel dövme çorbası tarifi nasıl olur, dövme çorbası nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1, 5 su bardağı nohut
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Yeterince et suyu veya su
  • Tuz
  • Kuru nane
  • Kırmızıbiber

Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un (tepeleme)
  • 1 yumurta sarısı

Dövme Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle Çorbamızı yapacağınız zaman aşurelik buğdayı ve nohutu bir kaç kez yıkayıp akşamdan ıslatın.
  2. Ertesi gün düdüklü tenceremize buğdayı ve nohutu koyup 5 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişirelim. (ben bu aşamada önceden yaptığım buzlukta sakladığım kemik suyundan ilave ettim )
  3. Bir kabın içine yoğurdu, unu, yumurtayı koyup çorbadan aldığımız 1-2 kepçe su ile hızlıca çırpalım ki yoğurt kesilmesin.
  4. Bu işlemi terbiyemiz ılıyana kadar yapın ve yavaş yavaş çorbanın içine karıştıra karıştıra dökün.
  5. Ayrı bir tavada tereyağını, naneyi ve kırmızı biberi yakıp çorbamıza dökelim.
  6. 1 taşım kaynatıp tuzunu da ilave ettikten sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun

Benzer Bağlantılar

Dövme Çorbası

Dövme Çorbası Yapımı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir