En İyi Bulgur Pilavı Tarifi (Tüm Sırları)

Bulgur pilavı tarifi hemen hemen tüm evlerin tenceresini haftada bir ya da birkaç kez tıkırdatmış bir pilavdır. Bütçeyi yormaz, malzemeleri hep elinizin altındadır. İster sebze ister et yemeklerinin yanına uyumu ise damaklara şenliktir

Bulgur Osmanlı ile Türk mütfağına girmiş bir gıdadır. Asırlar boyunca yemeklere katılan bulgurun pilavı da çok sevilir.

Et yemeklerinin yanında yendiği gibi boş olduğunda da salata ile çok güzel bir ikili olacaktır. Yanına birde bol köpüklü bir ayran ile lezzetin nirvanasına ulaşabilirsiniz.

Yaz aylarında kışa göre bulgur pilavı daha çok tüketilir. Bulgur pilavı tarifi de oldukça basit ve kolaydır.

Bu nedenle bu içerikte sizlere harika bir bulgur pilavı tarifi nasıl olur, bulgur pilavı nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2,5 su bardağı su

Püf Noktası

Bolca domates kullanmak tarifinizi daha lezzetli kılacaktır. Dilerseniz tereyağını miktarını arttırabilir ya da baharatlara kuru nane, toz kırmızı biber gibi baharatlar ekleyerek de pilavınızı hazırlayabilirsiniz.

Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
  2. Domatesleri rendeleyin. Sarımsakların da kabuklarını soyarak rendeleyin.
  3. Orta boy bir tencerenin içerisine tereyağı ve zeytinyağını aktarın. Tereyağı eridikten sonra soğanları ve sarımsakları ilave ederek kavurmaya başlayın.
  4. Soğanların hemen ardından da salçayı ilave edin. Üzerine bulguru da ekleyerek güzelce kavurmaya devam edin.
  5. Ardından domatesleri ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiberini de bu sırada ilave edin.
  6. Üzerine su ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın.
  7. Ortalama 10-15 dakika sonra suyunu çeken bulgur pilavının altını kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika demlenmeye bırakın.
  8. Demlenen pilavınızı güzelce karıştırın ve servis edin.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Yapımı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir