En İyi Brokoli Salatası Tarifi – Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?

Brokoli salatası tarifi lezzetli, sağlıklı bir salata tarifidir. Karnabahargillerden olan brokoliye soslardan çorbalara kadar pek çok tarifte rastlamak mümkündür.

Bol miktarda beta karoten ve C vitamini içeren brokoli, kansere, kalp-damar hastalıklarına ve alzheimera yol açan serbest radikalleri vücuttan yok eden bir sebzedir. Kış aylarında sık sık tüketilmesi gereken bu sebzenin özellikle de buharda haşlanmışı oldukça faydalıdır.

Brokoli böyle faydalı oldukça salatası da tabi ki sağlık deposu olacaktır. Brokoli sevilmese de ara sıra tüketilmesi gereken bir sebzedir.

Bu içerikte sizlere brokoli salatası tarifi nasıl olur, brokoli salatası nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 500 gram brokoli
  • 3 adet taze soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf Noktası

Haşladığınız brokoli, bezelye, pazı yaprağı vb. yeşil sebzeleri besin ve renk değerlerini kaybetmemesi için buzlu soğuk su dolu bir kabın içerisinde beş dakika kadar beklettikten sonra kullanın.

Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle çiçek çiçek ayırdığınız brokoliyi ve kabuğunu soyduğunuz havucu kaynar suda 7- 8 dakika kadar haşlayın.
  2. Haşlanan sebzeleri süzgeç yardımıyla alarak soğuması için bir süre bekletin.
  3. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı dolmalık biberi yarım ay şeklinde doğrayın. Taze soğanları halka halka kesin.
  4. Doğranmış ve haşlanmış tüm salata malzemesini oval bir kapta harmanlayın.
  5. Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu ayrı bir kapta çırpın.
  6. Sosunu ekledikten sonra karıştırıp, bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Yapımı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir