En İyi Bayat Ekmek Köftesi Tarifi – Bayat Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır?

Elinizde bayat ekmekler var ve ziyan etmek istemiyorsunuz. O halde elinizdeki bayat ekmeklerle lezzetli mi lezzetli bayat ekmek köftesi tarifi yapıp ziyafet çekebilirsiniz.

Lezzetinden ödün vermeyen bayat ekmek kebabına çocuklarınız bayılacaktır.

Bayat ekmek köftesi mutfakta az zaman harcayarak enfes tatlar ortaya çıkaracağınız bir yemektir.

Bu içerikte sizlere en iyi bayat ekmek köftesi tarifi nasıl olur, bayat ekmek köftesi nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 1 adet bayat ekmek
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 orta boy rendelenmiş soğan
  • 2 adet rendelenmiş sarımsak
  • Tuz
  • İnce çekilmiş karabiber
  • Pul Biber
  • Nane
  • Kekik
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Birkaç kaşık galeta unu

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Püf Noktalar

  • Ekmeklerinizi yoğurduktan sonra suyunu sıkmalısınız.
  • Galeta ununu çok iyi bir şekilde ayarlamalısınız.
  • Köftelerinizi kızartırken kızgın yağda kızartmalı ve bir tarafı kızarmadan diğer tarafını çevirmemelisiniz. Yoksa köfteleriniz dağılacaktır.

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ekmekleri ıslatarak ezilir eğer ekmekleriniz kurumuş ise biraz daha fazla ıslatılır.
  2. Islatılan ekmekler yoğurularak ezilir ve suyu sıkılarak bir kaba alınır.
  3. Diğer malzemelerde üzerine eklenerek iyice yoğurulur.
  4. Çok sulu kalmış ise üzerine galeta unu serpilerek suyu giderilir.
  5. Çok galeta unu atarak da katı bir hamur haline getirmeyelim.
  6. Yapışmaz tavaya 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak kızdıralım.
  7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde düzleyip tavaya koyalım ve spatula ile üzerine bastırarak biraz daha inceltelim.
  8. Bir yüzü kızarana kadar dağılmaması için çevirmeyelim.
  9. Kızardıktan sonra spatula ile dikkatlice çevirerek diğer yüzünü de kızartalım ve havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını çektirelim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir