En İyi Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva tatlısı tarifi üzerindeki kaymağı ile şık bir sunum oluşturacağınız lezzetli bir tatlı tarifimizdir.

Üstelik bu mükemmel tatlının yapımı da çok pratik. Az bir malzeme ile ortaya nefis bir lezzet çıkar. Üzerindeki kaymağı ile şık bir sunum oluşturacağınız ayva tatlısını sizde çok beğeneceksiniz.

Kışın vazgeçilmez tarifleri arasında ayva tatlısı tarifi yer alıyor. Ayva tatlısı mevsiminde yetişen ayvalardan yapıldığında oldukça lezzetli oluyor.

Ayva tatlısı, ekmek ayvasından yapılan şerbetli bir tatlıdır.

Bu içerikte sizlere harika bir ayva tatlısı tarifi nasıl olur, nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 3 adet ayva
  • 6 Türk kahvesi fincanı toz şeker (yarım çay bardağından biraz az)
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 10 adet karanfil
  • Yarım su bardağından biraz fazla su


Servis için:

  • Kaymak
  • File antep fıstığı

Hazırlık aşamasında ayvaların kararmaması için;

  • Yarım limon
  • 1 lt kadar su

Ayva tatlısı püf noktaları

  • Ayva tatlısında dikkat edilmesi gereken ilk nokta ayvaların seçilmesidir. Tatlısını yapacağınız ayvanın ekmek ayvası olması gerekmektedir. Ekmek ayvası daha tatlı olduğu için tatlınız lezzetli olacaktır.
  • Ayvanızın çekirdekleri daha sonra tatlınıza renk vermesi için kullanılacağından atmamalısınız, bir yerde biriktirmelisiniz.
  • Ayva tatlısı pişene kadar tencerenin kapağını kapalı tutun.
  • Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra kararmaması için limonlu su içerisinde bekletmelisiniz.
  • Ayva tatlısı pişene kadar tencerenizin kapağını kapalı tutmalısınız.
  • Ayvalarınız soğuduktan sonra kaymak vb. ile süslemelisiniz.

 

Ayva tatlısı sunumu için

  • Ayva tatlınızı sunarken üzerine kaymak koyabilirsiniz. Ancak kaymak yerine başka bir şeyler kullanmak istiyorsanız sizlere krem şanti, sade dondurma önerebiliriz.
  • Bunların da harici de evde kendiniz hazırladığınız yada kullanmak istediğiniz pasta kreması veya muhallebiler kullanabilirsiniz. Üzerini süsleyeceğiniz antep fıstığı da ayva tatlınızı hem güzel bir görünüme kavuşturacak hem de lezzetine lezzet katacaktır.

Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Ayva tatlısı hazırlamak için ilk olarak derince bir kaba su doldurun ve içerisine yarım limonu sıkın.
  2. Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartın ve ayvanın kabuğunu soyun.
  3. Bu aşamada çıkarttığınız çekirdekleri ayrı bir yerde biriktirin, pişirme esnasında tatlımıza renk vermesi için kullanacağız.
  4. Hazırlamış olduğunuz ayvaları limon suda bekletin, ayvaların kararmaması için bu önemli.
  5. Tüm ayvalar için aynı işlemi yaptıktan sonra pişirme kabınıza ayvaların orta kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirin.
  6. Tarçın çubuğunuzu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyin.
  7. Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı toz şekeri dökün.
  8. Suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da en küçük ocağınızda kısık ateşte 1-1,5 saat kadar pişirin.
  9. Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
  10. Tatlıları servis kabınıza alın ve 3-4 saat kadar soğuması için bekletin.
  11. Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayın.
  12. Kaymak ve Antep fıstığı ile süsledim siz tercihlerinize göre süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir