En İyi Üzümlü Kek Tarifi – Üzümlü Kek Nasıl Yapılır?

Üzümlü kek tarifi herkesin sevdiği, kek tarifi denildiğinde akla ilk gelen tariflerden olan, nefis kokusuyla iştahınızı arttıran güzel kek tariflerimizdendir.

Sade kek yapmak istemeyenler için alternatif olan kuru üzümlü kek tarifi elinizin altında sürekli bulunması gereken bir tariftir. Üzümlü kek kendini 7’den 70′ e herkese sevdirmiştir.

Mevsim beklemeden her an rahatlıkla yapabileceğiniz üzümlü kek yediğinizde yorgunluğunuzu unutturacak lezzettedir.

5 çaylarınızda üzümlü kek yaparak çayınızın yanında güzel bir uyum ve lezzet yakalayabilirsiniz.

Bu nedenle bu içerikte sizlere en iyi üzümlü kek tarifi nasıl olur, üzümlü kek nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Püf Noktası

  • Kekiniz için kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması kekinizi olumlu yönde etkileyecektir.
  • Kuru meyvelerin pişme esnasında dibe çöküp, kek kalıbının tabanına yapışmasını önlemek için; 1 tatlı kaşığı un ile unlayıp, fazla ununu eledikten sonra harca ekleyin ve çok fazla karıştırmayın.
  • Yumurta ile şeker köpük köpük olana kadar çırpılmalıdır.
  • Kullandığınız kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız hem topaklanma olmasını engeller hem de kabartma tozunun her yere eşit dağılmasını sağlar.
  • Üzümlerin dibe çökmemesi için kaşıkla karıştırmalısınız.
  • Fırınınızın ısısını ve zamanını ayarlarken kendi fırınınızın performansını göz önünde bulundurmalısınız.
  • Keki fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika fırınınızın kapağını açmamalısınız. Aksi halde kekiniz de sönme olabilir.
  • Tercihe bağlı olarak kekinizi kakaolu da yapabilirsiniz.

Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve toz şeker karışımını pürüzsüz bir kıvam alana kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
  2. Sırasıyla; ayçiçek yağı, yoğurt, vanilya ekleyin ve karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave edip, çırpma işlemini sürdürün.
  3. Kuru üzümleri katın ve tahta bir kaşık yardımıyla hafif bir şekilde karıştırın.
  4. Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
  5. Pişen keki dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartın ve dilimledikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Üzümlü Kek Yapımı

Üzümlü Kek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir