En İyi Tepsi Kebabı Tarifi – Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Tepsi kebabı tarifi, nam-ı diğer lahm-ı sini, Antakya’ya ait olan lezzetli yemeklerden sadece biri.

Kebap severleri bir araya getirecek, tadı damağınızda kalacak enfes bir tarif tepsi kebabı.

Kebap ustalığı istemeyen, evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz harika tepsi kebabı denemeye değer bir tarif.

Hem kolay hem de çok lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isterseniz tepsi kebabı buna uygun bir yemek olacaktır.

Tane tane ayrılmış pilavın yanında lezzetli bir tepsi kebabı yemek istiyorsanız vereceğimiz bu tarif tam size göre olacaktır.

Bu nedenle bu içerikte sizlere en iyi tepsi kebabı tarifi nasıl olur, tepsi kebabı nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 1 kilogram kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 adet sivri biber (ince kıyılmış)
  • 3 diş sarımsak (dövülmüş)
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 4 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı su (biber salçasını sulandırmak için)
  • 1 adet domates (üzeri için)
  • 1 adet biber (üzeri için)
  • 1 adet kırmızı biber (üzeri için)

 

Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.
  2. Malzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.
  3. Bıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin.
  4. Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.
  5. Biber salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.
  6. Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizdikten sonra 190 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Tepsi Kebabı Yapımı

Tepsi Kebabı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir