En İyi Patates Yemeği Tarifi – Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

Patates yemeği tarifi Türk mutfağındaki en klasik, yapılması basit geleneksel yemek tariflerinden biridir. Patates yemeği farklı varyasyonlarla ve farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir.

Patates; bol bir nişasta oranına sahip, B ve C vitamin deposu olan, Türk mutfağında çok sık kullanımı olan bir sebzedir. Patates Türkiye’de çokça yetiştirilen ve çok çeşitleri bulunan bir sebzedir.

Patates yemeği etli ve etsiz şekilde yapılabilmektedir. Et olarak kıyma, kuşbaşı veya kemikli et tercih edilebilir. Etsiz bir patates yemeği ise; akla yavan bir yemek olarak gelse de birkaç tüyo ile inanılmaz lezzetli tarifler ortaya çıkarabilmek mümkündür.

Bu içerikte sizlere en iyi patates yemeği tarifi nasıl olur, patates yemeği nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 400 gram kuzu kuşbaşı eti
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 dal biberiye

Pişirme Önerisi

Sadece lezzet vermesi adına kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı, sarımsakla birlikte bütün olarak da tencereye alabilirsiniz.

Patates yemeğine arzuya göre ince ince doğranmış yeşil biber katabilir, etsiz olarak da pişirebilirsiniz.Pişmeye başlayan patateslerin dağılmaması için yemeği çok fazla karıştırmayın.

Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız patateslerin kabuklarını ince ince soyun. Kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Sarımsağı bütün olarak bırakın.
  2. Ayçiçek yağını tencereye alıp kızdırın. Yıkayıp fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla aldığınız kuzu kuşbaşı etleri tencereye alın. Yüksek ateşte, hafif bir renk alana kadar kavurun.
  3. Ocağın altını kısıp kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Ardından doğranmış kuru soğan, sarımsak ve salçaları ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
  4. Patates küplerini ekleyin. Tat vermesi için bir dal biberiye atın. Patateslerin seviyesine gelecek kadar yaklaşık 1,5 su bardağı sıcak suyu tencereye aktarın. Son olarak tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyin.
  5. Kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte ortalama 20-25 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Patates Yemeği

Patates Yemeği Yapımı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir