En İyi Patates Oturtma Tarifi – Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

Patates oturtma tarifi en çok yapılan, pratik ve içindeki patates sebebiyle de bir hayli doyurucu olan yemek tariflerinden biridir.

Besleyici ve lezzetli tada sahip patates oturtması ağzınıza layık leziz bir yemektir. Ancak acı sevmeyenler için patates oturtmasında tatlı biber kullanılması tavsiye edilir. 

Patatesi sulu olarak yemek isterseniz suyunu biraz daha fazla ekleyerek pişirebilirsiniz.

Bu içerikte sizlere en iyi patates oturtma tarifi nasıl olur, patates oturtma nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 4 adet büyük boy patates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Çeyrek çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Püf Noktaları

Kullanacağınız kabı tereyağıyla yağlarsanız hem tabandaki patateslerin çıtır çıtır olmasını sağlarsınız hem de tabağa alırken kolayca kaptan ayırırsınız.

Arzuya göre patates oturtma yemeğini rendelenmiş kaşar peyniri eklemeden, tencerede de pişirebilirsiniz.

Halka halka dilimlediğiniz patatesleri kızarttıktan sonra da yemeğin yapımına geçebilirsiniz.Sevdiğiniz baharatlar ve sivri biber ekleyebilirsiniz.

Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kabuğunu soyup bol suda yıkadığınız patatesleri halka şeklinde doğrayın. Bol su dolu bir kasede bekletin.

  2. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı incecik kesin.

  3. Kabuğunu soyduğunuz domates ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.

  4. Ayçiçek yağını küçük bir tavada kızdırın. Doğradığınız kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin.

  5. Sarımsak dilimleri ve orta yağlı kıymayı katıp suyunu çekene kadar kıymayı kavurun.

  6. Biber salçasını ekleyip havuç küplerini ilave edin. Kıymayı kavurma işlemini 3-4 dakika daha sürdürün.

  7. Domates küplerini ekleyip karıştırdığınız kavrulmuş kıyma harcına sıcak suyu ilave edin.

  8. Son olarak tuz ve karabiber eklediğiniz sosu kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin.

  9. Patates dilimlerinin yarısını fırın tepsisinin tabanına dizin. Üzerini hazırladığınız kıymalı sosla kaplayın.

  10. Kalan patatesleri boşluk kalmayacak şekilde dizdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

  11. Hazırladığınız patates oturtmayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan hafif sulu yemeği dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Patates Oturtma Yapımı

Patates Oturtma

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir