En İyi Pankek Tarifi – Harika Pankek Nasıl Yapılır?

Pankek tarifi Türkiye’de çok bilinmeyen fakat batı ülkelerinde sabah akşam durmadan tüketilen güzel tariflerden biridir.

Bizim kültürümüzde akıtma ya da krep olarak bilinen hamur işinin biraz daha kalını, şekerlisi olan ve de kahvaltıların yıldızıdır pankek.

Peynirli, zeytin ezmeli tuzlu çeşitleri yapılabileceği gibi nutellalı ve meyveli çeşitlerini de aynı tarifle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Pankek tarifi gerçekten oldukça basit. Yumurta, un, kabartma tozu, toz şeker, süt, ayçiçek yağı gibi temel malzemeler içeriyor bu pratik hamur işi. Servis esnasında meyve dilimleri, eritilmiş çikolata çeşitleri, sosları oldukça yakışıyor.

Kahvaltılarınızda severek tüketeceğiniz, reçel, marmelat gibi tatlılarla lezzetlendireceğiniz, kaşık dökmesi olarakta bilinen ama tatlı olan bir tarif.

Çocuklarınız pankek tarifine bayılacaklar. Günümüzde olan pankek tavaları ile farklı hayvan şekilleri verebileceğiniz böylelikle de çocuklarınızın dikkatini çekecek olan pankek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Pankek’in 100 gramı yaklaşık 250 kaloridir, bir dilimi ise yaklaşık 500 kaloridir ve üzerine sürülen malzemelere göre bu artabilir.

Özellikle kahvaltılarda bir kere alıştığınızda yapmaktan vazgeçemeyeceğiniz bir hamur işi türüdür.

Bu içerikte iyi bir pankek tarifi nasıl olur bunun sırlarını paylaşacağız.

Pankek Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Pişirme aşamasında kullanmak için

  • sıvı yağ

Püf Noktası

  • Hamurun kıvamı tam ayarında olmalıdır. Denedikçe siz de göreceksiniz ki eğer kıvamı çok akıcı olursa yeterince puf puf ve kabarık olmayacaktır. Kıvamı akacak kadar akışkan ama mümkün olduğunca da koyu yapmanızı öneririz.

Pankek Tarifi Yapılışı

  1. Pankek yapmak için öncelikle yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.
  2. Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave edilerek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır.
  3. Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ dökülür.
  4. 1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılması beklenir.
  5. Her iki tarafı da spatula ile çevrilerek pişirilir.
  6. Üzerine pudra şekeri serpilerek zevkinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, reçel ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Benzer Bağlantılar

Pankek Nasıl Yapılır?

Pankek Yapımı

“En İyi Pankek Tarifi – Harika Pankek Nasıl Yapılır?” için 1 yorum

  1. Geri bildirim: Harika Kaşık Dökmesi Tarifi - Kaşık Dökmesi Nasıl Yapılır? - Nefiss

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir