En İyi Musakka Tarifi – Harika Bir Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır?

Musakka tarifi lezzetli tariflerden biridir. Patlıcanla birçok lezzetli yemek yaparız. Mezesi, yemeği, salatası, turşusu her çeşidini yaparız patlıcanın.

Patlıcanla yapılan harika yemek tarifleri bitmez. Musakka tarifi de onlardan biridir.

Bu nedenle bu içerikte harika bir musakka nasıldır bunun sırlarını paylaşacağız.

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 250 gr kıyma
  • 3 adet çarliston biber ya da köy biberi
  • 1 adet büyük domates (rendelenmiş ya da küçük doğranmış)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin.
  2. Tuzlu suda en az yarım saat bekletin.
  3. Daha sonra kurulayıp yağda hafif kızartın.
  4. Havlu peçete üzerine çıkartın, yağını çekmesi için.
  5. Kıymayı 5 dk. kadar yağ koymadan iyice ezerek kavurun.
  6. Daha sonra yağı ekleyip kavurmaya devam edin.
  7. Sonra küçük doğranmış soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi, salçayı ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
  8. Domates suyunu çekince 1 çay bardağı kaynar suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  9. Tencerenin dibine patlıcanları dizip, üzerine kıymalı karışımı dökün.
  10. 1 su bardağı sıcak su ekleyip 15 dk. kadar pişirin.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Patlıcan Musakka Yemeği

Musakka Nasıl Yapılır?

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir