En İyi Mantar Yemeği Tarifi – Mantar Yemeği Nasıl Yapılır?

Mantar yemeği tarifi özellikle mantar seven insanların bayılarak yediği, lezzetli ve de sağlıklı yemek tariflerimizden biridir.

Mantar tadına doyum olmayan lezzetli, yapılı kolay bir sebzedir. Mantar yemeği ev halkının damat tadı ne olursa olsun çeşitlendirilebilir, farklı lezzetlerle bir araya getirilebilir.

İster et yemeği olsun, ister börek olsun mantar her damat tadına uygun şahane bir lezzet. Mantar yemeği yapımı kolay olması nedeniyle de çok tercih edilir.

Bu içerikte sizlere en iyi mantar yemeği tarifi nasıl olur, mantar yemeği nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 500 gram mantar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Püf Noktası

Mantarları yıkarsanız kirleri içlerine çeker ve asıl tatlarını kaybederler. Bu yüzden silerek kullanmak çok önemli. Mantarları pişirirken sürekli karıştırırsanız sularını salabilir ve farklı bir tat bırakabilirler.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz içerisine et ya da farklı sebzeler ekleyerek de pişirebilirsiniz.

Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarların sap kısımları çıkarın. Islak bir bez ya da kağıt havlu yardımıyla mantarları güzelce silin.
  2. Güzelce silinen mantarları çok ince olmayacak şekilde hafif iri bir biçimde doğrayın.
  3. Demir döküm ya da yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağın üzerine alın. Kısık ateşte açın ve içerisine zeytinyağını ilave edin.
  4. Zeytinyağı kızdığında ve tava güzelce ısındığında içerisine doğranmış mantarları ilave edin.  Orta ateşe alın ve üzerine az miktarda tuz atın ve bu şekilde bir süre pişmeye bırakın.
  5. İlk attıktan sonra karıştırmamaya özen gösterin. Bir tarafının rengi hafif değiştiğinde karıştırın ve üzerine tereyağını ilave edin.
  6. Hafif karıştırarak soteleyin. Üzerine rendelenmiş sarımsakları ilave edin.
  7. Ortalama 10 dakikalık yavaş yavaş pişirme sürecinin sonunda ocaktan alın ve üzerine tuz, karabiberini ilave edin. Servis edin.

Afiyet Olsun

Benzer Bağlantılar

Mantar Yemeği

Mantar Sote

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir