En İyi Kuru Fasulye Tarifi – Kuru Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır?

Kuru fasulye tarifi mutfakların olmazsa olmaz, lezzetli m lezzetli vazgeçilmez yemek tariflerinden biridir.

Türk mutfağı denilince akla gelen ilk yemeklerden biri de hiç kuşkusuz kuru fasulye. Yanında enfes pirinç pilavı ve turşu ile tercih edilen kuru fasulye, her yaştan ve her kesimden insanın severek tükettiği bir bakliyat yemeği

Lokantada yapılanları aratmayacak muhteşem kuru fasulye tarifini artık evlerinizde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Geleneksel sofralarımızın, mutfağımızın sahip olduğu tüm yemek tariflerinin baş tacıdır aslında kuru fasulye.

Kuru fasulye kışın vazgeçilmez lezzetleri arasında ilk sırada yer alır. Kuru fasulye tarifi ile hem sofralarınızı çeşitlendirebilir hem de sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanabilirsiniz.

Kışın vazgeçilmez lezzetleri arasında kuru fasulye yemeği geliyor. Birazdan vereceğimiz kuru fasulye tarifi ile hem sağlıklı beslenebilir hem de damak tadınızı şenlendirebilirsiniz.

Bu nedenle bu içerikte sizlere harika bir kuru fasulye tarifi nasıl yapılır, sırları nelerdir bunları vereceğiz.

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 500 gram kuru fasulye (1 gece önceden suda bekletilmilş)
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

 

Püf Noktası

Kullandığınız fasulyenin cinsine göre suda bekletme işlemini kısa bir süreyle sınırlayabilirsiniz.Pişirme öncesi:Bir gece önceden suda beklettiğiniz kuru fasulyeleri, üzerini çok az geçecek miktarda su ilavesiyle, düdüklü tencerede daha kısa sürede pişirebilirsiniz.

Arzuya göre kurutulmuş acı biber ekleyebilir, sıvı yağın yanı sıra tereyağ da kullanabilirsiniz.Tencerede pişen kuru fasulyeyi; karamelize ve yoğun bir tat vermesi için 1 yemek kaşığı bal ilavesi ile çömlek kapta, fırında 20 dakika daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

 

Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını derin bir tencereye aktarın ve kızdırın.
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Soğanlar kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Son olarak bir gece önceden suda beklettiğiniz kuru fasulyeleri de tencereye ekledikten sonra 1-2 dakika karıştırın ve 3 su bardağı su, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin, kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
  5. Tane tane pişmiş pirinç pilavı ile servis edin, afiyet olsun!

Benzer Bağlantılar

Kuru Fasulye

Kuru Fasulye Yemeği

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir