Harika Kıbrıs Köftesi Tarifi – Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır?

Kıbrıs köftesi tarifi sevilen lezzetli köfte tariflerinden biridir.

Yavru vatanımız Kıbrıs’a ait bu köfte tarifi aslında içeriğinde az kıyma bol miktarda patates barındırmaktadır.

Kıbrıs köftesi diye bizlerin bildiği tarif aslında Kıbrıs’ın patates köftesi!

Köfte ve patates küçüklüğümüzden beri en sevdiğimiz yemektir. Ee ikisi bir arada tek bir ürün haline geliyorsa kötü olma ihtimali azdır.

Aksine ortaya mükemmel bir tat çıkıyor, çerez gibi yedikçe yiyesiniz geliyor.

Bugün sizlere harika bir Kıbrıs köftesi tarifi vereceğiz hazır olun.

Malzemeler

  • 1 kg patates(yaklaşık 4-5 adet)
  • 250 g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2,5 dilim ekmek içi
  • Yeteri kadar maydanoz
  • Tuz, nane ve kimyon

Kıbrıs köftesi püf noktaları

Patateslerinizi rendeledikten sonra suyunu güzel bir şekilde sıktığınızdan emin olun.

Tüm malzemeler birbiri ile özdeşleşene kadar yoğurmalısınız. Aksi halde köfteleriniz dağılabilir.

Köfte harcınızın içerisine kırdığınız yumurta tutucu özelliği sayesinde köftelerinizin dağılmasını engelleyecektir.

Kıbrıs Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır

  1. Patatesi rendenin ince yanı ile rendeleyin.
  2. Rendelenen patatesi sıkıp suyunu dökün.İçine soğanı rendeleyin ve o da ince tarafla rendelenecek.
  3. İçine geriye kalan malzemeyi ilave edin.
  4. İyice yoğurun, tüm malzeme birbirine karışsın.
  5. Derince bir tava ya da tencereye bolca yağ dökün.
  6. Yuvarladığınız köfteleri içine atın.
  7. Ellemeyin kızaran köfteler kendiliğinden yukarı çıkacaktır.
  8. İyice kızarınca kağıt havluya çıkarın.
  9. Sıcak veya soğuk servis yapın…

Kıbrıs köftesi yanına ne gider?

Kıbrıs köftenizin yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz.

Kıbrıs köftenizin yanına fırında yapacağınız baharatlı patateslerinizle eşlik edebilirsiniz.

Patates püresi yapabilirsiniz. Aynı şekilde közlenmiş patlıcan salatası gibi salata ve mezeler tercih edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir