En İyi Hamsi Tava Tarifi – Hamsi Tava Nasıl Yapılır?

Hamsi tava tarifi hamsi balığının belkide en lezzetli, en çok yapılan ve sevilen tariflerinden biridir.

Hamsi seven insanlar bu tarife karşı koyamazken yanında güzel bir soğanlı, sumaklı salatayla da keyiflerine keyif katarlar.

Karadeniz bölgesinin en lezzetli balığı olan hamsinin denizden çıkartılıp sofraya gelene kadar olan süreci büyük ustalık ister.

Bu içerikte sizlere en iyi hamsi tava tarifi nasıl olur, hamsi tava nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 1 kg. hamsi
  • 1 kase un
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 5 su bardağı kızartma yağı

Püf Noktaları

Kızartma yağının iyice kızması balıkların daha iyi pişmesine ve daha az yağ çekmesine yardımcı olur.

Balıkları yıkayıp duruladıktan sonra iyice kuruladığınıza emin olun, eğer kurumamış olurlarsa çıtır çıtır kızarmayacaklardır.

Dilerseniz yağlanan teflon tavada da pişirebilirsiniz. Kızarma yağınızın 2-3 parmak yüksekliğine olmasına dikkat edin.

Balık kızartmak için derin yağa gerek yoktur.

Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamsileri yarım saat suyun içinde bekletin ve temizleyin.
  2. Bir kase un, mısır unu ve tuzu kaşık yardımıyla karıştırın.
  3. Buzdolabı poşetine un, mısır unu ve tuzu koyun. Hamsileri içine atın ve tamamen unla kaplanana kadar elinizle karıştırın.
  4. Kızartma yağının iyice ısınmasını bekleyin ve hamsileri iyice kızarana kadar kızartın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Benzer Bağlantılar

Hamsi Tava Yapımı

Hamsi Tava

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir