Harika Fırında Karnabahar Tarifi – Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?

Fırında karnabahar tarifi karnabaharı farklı bir şekilde denemek isteyenler için ideal ve oldukça lezzetli bir yemek tariflerimizdendir.

Fosfor bakımından oldukça zengin, çiçekleri etli ve öbek öbek görünümlü karnabahar, kışın geldiğini hissettiren sebzelerdendir.

Üzerinde nar gibi kızaran fırında karnabahar tarifi sizlerinde severek tüketeceğiniz muhteşem bir tariftir.

Bu içerikte sizlere en iyi fırında karnabahar tarifi nasıl olur, fırında karnabahar nasıl yapılır bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı un

Beşamel sos için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • Çeyrek çay kaşığı tuz
  • Çeyrek çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • Çeyrek çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Üzeri için:

  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • Çeyrek demet dereotu

Püf Noktası

Sindirimi kolaylaştırmak ve renklerinin beyaz kalması için öbek öbek ayırdığınız karnabaharları unlu suda haşlayın.Un köpürüp, tereyağı kızdığında beşamel sos hazırlamak için soğut sütü azar azar ekleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Fırında beşamel soslu karnabahara, garnitür gibi arzu ettiğiniz diğer sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz.

Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle Kök kısmını kesip, öbek öbek ayırdığınız karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün.
  2. Karnabaharları haşlamak için kullanacağınız sıcak suyu, derin bir tencereye aktarın. Un ilave ettiğiniz suda karnabaharları 8-10 dakika kadar haşlayın.
  3. Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu 2-3 dakika kadar kavurun.
  4. Soğuk sütü azar azar ekledikten sonra topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla beşamel sosu karıştırın. Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve rendelenmiş muskat cevizi kattığınız beşamel sosu kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
  5. Haşlanmış karnabarları, bir kevgir yardımıyla suyunu süzdürerek ısıya dayanıklı fırın kabına alın.
  6. Hazırladığınız beşamel sosu üzerlerine gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
  7. Fırından çıkan sıcak karnabaharları, incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle garnitür ya da ana yemek olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Fırında Karnabahar Yapımı

Fırında Karnabahar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir