En Güzel Kek Tarifleri Burada – Parmakları Yediren Kek Tarifleri

Kek herkesin her gün yediği bir hamur işidir fakat en güzel kek tarifleri bu sıradan hamur işini bir sanata çevirebilir.

Bu nedenle bu içerikte sizlere en çok yapılan en güzel kek tarifleri vereceğiz.

1. Kakaolu Kek 

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • yarım su bardağı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 avuç badem

Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Geri kalan malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırarak yedirin.
  • Kek kalıbınızı yağlayın, içine kek harcınızı yayın.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.

2. Sodalı Kek

  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml)
  • 1,5 su bardağı toz şeker ( 200 ml)
  • 1 şişe maden suyu (içme sodası )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao

Sodalı Kek Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları karıştırma kabına kırın,üzerine şekeri ekleyip iyice çırpın.
  2. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelince, sıvıyağ ve maden suyunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
  3. 2,5 su bardağı kadar un ekleyip karıştırın, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin.
  4. Eğer kıvamı cıvık olursa kontrollü bir şekilde biraz daha un ekleyip çok katı ve cıvık olmayan akışkan bir hamur elde edin.
  5. Kek kalıbını tereyağ ile iyice yağlayın.
  6. Hazırladığınız kek karışımını iki parçaya bölüp yarısına kakao ekleyip iyice karıştırın.
  7. Kalıba önce sade hamuru,üzerine kakaolu hamuru döküp bikaç kez tezgaha vurun ve önceden ısıttığınız 170 derece fırında 45 dk. hiç açmadan pişirin.
  8. 45 dk. sonra kürdan ile kontrol edip, pişmişse fırını kapatıp,kapağını hafif açık bırakıp 10 dakika dinlendirip fırından alın.
  9. Hafif ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

3. Meyveli Kek

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • yaklaşık 2 buçuk su bardağı un
  • 1 su bardağına yakın meyve kurusu

Meyveli Kek Nasıl Yapılır?

  1. Meyveli kek tarifi için öncelikle toz şeker ve yumurta iyice yüksek devirde çırpalım.
  2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
  3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim.) (elekle üzerine eleyebilirsiniz)
  4. Malzemeleri güzelce çırpalım.
  5. Son olarak kuru meyveleri ekleyerek spatula veya kaşıkla karıştıralım.
  6. Hazırladığımız hamuru yağlanmış kalıba dökelim. (Fırına sürmeden üzerine de biraz meyve kurusu serpiştiriyorum. )
  7. 160 derecede ısıtılmış fansız fırında pişirelim.
  8. 45-50 dk sonra kürdan testi ile piştiği kontrol edip fırından alalım.
  9. Üzerini temiz bir bezle örterek soğuyana kadar beklettikten sonra kolaylıkla ters çevirebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

4. Portakallı Kek

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 2 paket vanilya

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Püf Noktası

Bardak ölçünüze göre un miktarı değişecektir. Ununuzu 250 ml’lik bardaklarda ölçerek ilave edin.

Küçük bir su bardağı kullanıyorsanız 3,5- 4 su bardağı kadar un kullanmaya özen gösterin. Arzuya göre kek harcına tarçın ve unlanmış kuru üzüm ilave edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle fırınınızda 170 derecede 40 dakika pişirme ya da 180 derecede 35 dakikada pişirebilirsiniz.

Portakallı Kek Nasıl Yapılır?

  1. 3 adet yumurtayı 1 su bardağı toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
  2. Ardından yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 2 paket vanilyayı eleyerek harca ekleyin ve kıvam alana kadar çırpın.
  4. Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

5. İsveç Keki

  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
Püf Noktası

Kekin kıvamı dağılabilir bir kıvamda olduğundan dolayı kek kalıbınızı iyice yağlayın veya kalıbın altına yağlı kağıt sererek pişirebilirsiniz. Piştikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarın.

Kekiniz piştiğinde içi ıslak ve hafif akışkan kıvamlı, dışı ise keserken dağılacak kadar gevrek olmalıdır.

Bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirmenizde fayda olacaktır.

İsveç Keki Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını eriterek soğumaya bırakın.
  2. Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar yüksek devirde çırpın.
  3. Un, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırarak yumurta-şeker karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın.
  4. Son olarak ılıyan tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  5. 22cm’lik yuvarlak kalıba ya da 20 x 30cm’lik dikdörtgen kalıbı yağladıktan sonra, karışımı içine dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.

Benzer Bağlantılar

Güzel Kek Tarifleri

Nefis Kek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir