En İyi Biber Dolması Tarifi – Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Biber dolması tarifi adı üstünde biberden yapılan ve içi pirinç harcıyla doldurulan, besin değeri yüksek lezzetli ve popüler bir yemektir.

Yaz mevsiminin vazgeçilmez klasiklerindendir biber dolması.

Biber dolmasının sadece pirinçli tarifi olduğu gibi hem pirinç hem bulgur eklenen tarifi de bulunmaktadır. Aynı zamanda bazı yörelerde kıymalı olarak yapılanı da bulunmaktadır.

Birçok çeşidi ve tarifi bulunan biber dolmasının seveni bir hayli fazladır.

Bu içerikte sizlere en iyi en güzel biber dolması tarifi nasıl olur, biber dolması nasıl yapılır bunun sırlarını, püf noktalarını vereceğiz.

Malzemeler

  • Yarım kg dolmalık biber
  • Her biber için 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Maydanoz
  • 2-3 adet domates
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane
  • Sıvıyağ-Zeytinyağı

Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Dolmalık biberlerimizi temizleyelim.
  2. Soğanları, domatesi küçük küçük doğrayalım.
  3. Domatesin kenarlarını biberlerin üstünü kapatmak için kullanacağız o yüzden önce kapatmak için kullanacaklarımızı kesersek daha iyi olur.
  4. İçini yemek harcında kullanabiliriz.
  5. Bir kaba hazırladığımız soğan, pirinç, salça, maydanoz, domates, karabiber, tuz, nane ve çok az sıvıyağı ekleyip iyice karıştıralım.
  6. Daha sonra bu harcı biberlere dolduralım.
  7. Harcı doldurduğumuz biberleri, tencereye dizelim.
  8. Harcı yaptığımız kabın içine sıcak su koyalım.
  9. O artık göz kararı olacak biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde kabın içine koyduğumuz suya 1 yemek kaşığı salça ekleyelim ve eritelim.
  10. Bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek şekilde tencereye, biberlerin yarısına gelene kadar dökelim.
  11. Kestiğimiz domateslerle biberlerin üstünü kapatalım.
  12. Daha sonra biberlerin üstüne çok az sıvıyağ veya zeytinyağı gezdirelim.
  13. Kısık ateşte yemeğimizi pişirelim.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Biber Dolması Yapımı

Biber Dolması

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir